勒勒便當之奧義
一直以來,勒勒除了奶粉之外的三餐都是北鼻親手打理,當然有時侯勒勒外婆也會贊助幾次她的私房營養粥,北鼻也從中不斷研究進步,如何煮出既營養又好吃的粥,我是極力推薦北鼻出一本書好了,叫"30分鐘煮粥就上手"之類的,保證大賣哪~,光看勒勒的強壯結實,就是最佳保證了!
看照片就知道勒勒營養有多好
加上現在勒勒都是帶便當去保姆家,加溫蒸過的食物還要能好吃,真的是煞費苦心啊;不要小看勒勒,以為他很好胃口都不挑食,其實勒勒是會把不想吃的東西呸出來的,這個呸出來,著著實實犯了北鼻的大忌!因為半夜煮粥煮了半天,居然敢不吃還呸出來,要不是自己的親生小孩,大概會直接巴下去吧。
但是小孩就是那麼直接,不喜歡就呸出來,我們也沒辦法用強的逼他吃,所以只好反求諸己,潛心研究如何煮出好吃到爆的粥。
肉要新鮮最好是當天早上買好當天煮掉
從買食材上,除了要去菜市場自己挑新鮮的肉跟菜,連米也要挑過,像魚肉的部分用量也很大,就要去costco直接買一整片的大鮭魚肉回來;接著就是要都切碎成丁,雖然說勒勒已經有長牙,但是還沒長後方的臼齒,要咀嚼太大塊的食物也很吃力,也會被勒勒呸出;另外,青菜也不能切太長,因為勒勒會把前端的菜吞進喉嚨了,後端的菜還在嘴巴咀嚼,降菜卡在喉嚨很容易嘔吐,所以幾乎所有的食材都要切的很碎很碎,而且又是在半夜裡切,也難怪北鼻不時就切到自己手,Orz...
營養上,幾乎餐餐有魚和青菜,應該是足夠了;而美味上,北鼻為了讓勒勒喜歡吃,還特別燉了一鍋雞湯,就是為了用來淋在粥裡頭,讓粥的香味發溢。當然,那鍋雞湯最後剩下的雞肉,就是我跟北鼻喀掉了。(雞肉一定要挑好的,最好是放山雞,以防是打過生長激素的雞肉!這個我很堅持,所以勒勒大概要到18歲才能吃雞排或鹽酥雞!)
煮具上一定要用砂鍋,因為砂鍋才能蓄熱,有點像褒湯一樣,慢慢燉,裡頭的香味和營養也才能均勻的交融。
最後就是裝具,推薦用防漏又可微波的樂扣,加上它是透明材質,裡頭裝什麼一清二楚。
現在勒勒的兩餐便當大概就是這個份量!
味道好吃的粥,勒勒是幾乎秒殺地把它KO吃完,中間每吃一口,就會大喊:還要!還要!,所以我們請保姆幫我們判斷勒勒愛不愛吃今天煮的粥,還挺容易的。
有沒有吃飽,看肚子也能知道,另外一方面,大便也會相當的可觀!不過看勒勒吃的頭好壯壯,也是他老木最大的成就感了,不枉廢夜夜煮粥,夜夜愁啊~;看勒勒的size,也知道為什麼勒勒可以抓比他大六個月的姊姊去掄牆了吧
最後一定要強調一下,也是勒勒老木強調我要跟勒勒強調的,記得你老木的苦心,將來一定要買個人文首壐或帝寶報答你老木啊~















看完這篇以後,害我完全不想生小孩了...如果真的要生的話,半夜煮粥這種事情只能交給爸爸了,因為媽媽連煮自己吃的粥都懶啊!
想太多喔~
現在有很多直接加熱可食的寶寶副食品
花錢就能接定囉
但因為本人賺很少
只好讓老婆下海煮粥啊
慚愧~慚愧~